Gin telah menikmati sejarah yang berwarna-warni namun tidak dihiraukan yang sesuai untuk musim Halloween. Daripada lanun-lanun swashbuckling kepada James Bond, ramai sepanjang sejarah telah meminum koktel gin. Ketahui tentang sejarah gin di bawah, kemudian nikmati koktel Halloween kami yang diilhamkan oleh sejarah minuman keras ini!
Isi kandungan
Zaman Awal Gin
Pada Zaman Pertengahan, sami Itali abad ke-11 menyuling roh dengan buah juniper. Semasa era Black Death 1346-53, roh ini diberikan secara tidak berkesan kepada pesakit sebagai ubat Wabak Bubonik. Pada pertengahan tahun 1700-an, Franciscus Sylvius, seorang doktor, saintis di Universiti Leyden, Belanda, dan bapa gin, memanfaatkan sifat perubatan tumbuhan juniper gin untuk penyakit pundi kencing dan buah pinggang. Ia dijual di farmasi. Istilah Keberanian Belanda berasal daripada kelasi Belanda yang menghirup gin sebelum pergi berperang, menyukarkan untuk mencari kelasi yang sedar untuk memanjat tiang kapal pada zaman itu.
Di England, gin dibuat dalam pegun belakang dan dipanggil kegilaan cair. Ini menyebabkan ia dikreditkan dengan mewujudkan kebejatan sosial yang besar di England. Pada pertengahan 1800-an, pelayar British menyebarkan gin ke seluruh dunia. Syarikat Hindia Timur Inggeris mempromosikan ubat anti-malaria terbaik di dunia yang dibuat dengan air tonik/quinine dan Gin Kering London. Koktel telah digunakan untuk menutup rasa pahit kina, dan dengan itu, Gin & Tonik (G&T) dilahirkan.
Gin pada abad ke-20
The Roaring 20s membawakan kami flappers minum gin tab mandi dalam speakeasies. Ian Fleming James Bond menjadikan kami menyukai kecanggihan martini, digoncang, tidak dikacau. Virginia Wolff dan Presiden Franklin Roosevelt adalah peminum gin yang gemar. Tahun 60-an menyaksikan kegilaan Vodka dan percambahan campuran manisnya melonjak manakala imej gin menjadi tercalar. Ia dilihat sebagai minuman generasi lama. 
Namun, kebangkitan gin berlaku pada akhir 1990-an. Peminum mencari keaslian retro-sejuk semangat dengan perisa intrinsik sebenar. Pergerakan organik, dari ladang ke botol mendorong penyuling kraf untuk menanam botani tempatan eksotik untuk gin baharu mereka yang premium.
Gin Hari Ini
Gin dihasilkan daripada semangat neutral berganda disuling dengan campuran botani. Botani dalam enam kategori digunakan dalam pengeluaran gin: biji, herba, kulit kayu, kulit sitrus, dan lain-lain seperti badam dan cengkih. Dari segi sejarah, botani yang dominan ialah juniper. Baru-baru ini, beberapa gin yang paling laris (contohnya, Hendricks) menggunakan bahan botani yang diselitkan dengan bunga ros dan timun. Pelayan bar yang bercita-cita tinggi dan mahir hari ini mengagumi rasa kompleks gin. Pelayan bar ini telah menghidupkan semula Martini, Gibson, Gimlet, Negroni, dan G&T dan telah mencipta koktel teroka baharu seperti Gin Basil dan Gin-Gin Mule.
Bar gin telah menjadi terkenal: Gin Bathtub NYC, Wisdom Washington DC dan 1 Tippling Place di Positano Coast. Bar dan peruncit semangat ini semakin banyak menyimpan gin premium. 
Pelancongan gin telah berkembang. Bombay Sapphire telah membuka kilang penyulingan baharu, Laverstroke Mill, mencipta tarikan pengunjung dan pengalaman merasa premium. Beefeater sedang mereka bentuk semula kilang penyulingan dan bilik merasa di London. Gin premium kini berpotensi untuk mendapat kultus berikutan serupa dengan scotch malt tunggal.
Koktel Halloween yang Menampilkan Gin
Halloween ini, cuba salah satu gin menghirup premium yang luar biasa: Hendricks, Monkey 47, SipSmith, atau Star of Bombay. Untuk drama, buat Syaitan Paya atau hanya letakkan ais kering gred makanan dalam koktel anda untuk mencipta pemandangan berasap dan menyeramkan. Bersorak untuk mencipta koktel gin yang sangat lazat.
Koktel Gin untuk Halloween
Hendricks Corpse Reviver 
- 1 Bahagian Gin Hendricks
- 1 Bahagian Cointreau
- 1 Bahagian Lillet
- 1 Bahagian Jus Lemon
- Dash Absinthe
Penyediaan: Satukan semua bahan dalam penggoncang koktel dan goncang dengan cepat di atas ais kiub—tegangkan dua kali ganda ke dalam gelas koktel.
Syaitan Paya 
Ini adalah gimlet yang ditambah marmalade limau, memberikan kesan paya.
- 2 tembakan gin
- ½ pukulan jus limau nipis segar
- ½ pukulan sirap ringkas
- 1 bar sudu limau marmalade
Penyediaan: Goncang semua bahan dengan kuat dengan ais sehingga ais sejuk-tapis ke dalam gelas martini sejuk. Hiaskan dengan perahan limau nipis.
Tambahkan Ais Kering Gred Makanan kepada sebarang rasa Martini.
Baca Seterusnya:
Pilihan Sandy: Buku Baharu untuk Dibaca pada bulan Oktober
Cara Mengatasi Gula-gula Halloween dan Menyelamatkan Perut Anda
